HACCP Hygieneschulung

Anlässlich unserer Hausmesse in Waldshut-Tiengen bieten wir eine HACCP Hygieneschulung an.

Dauer ca. 2 Stunden im C&C Netzhammer Seminarraum Waldshut.
Nach EU-Recht müssen nach DIN 10514 alle Personen, die in ihrer betrieblichen Tätigkeit mit Lebensmitteln umgehen, mindestens einmal jährlich nach HACCP Richtlinien unterwiesen werden.

Die Schulung zur guten Hygienepraxis nach den Grundsätzen von HACCP wird von Dr. Becher durchgeführt und hat folgende Inhalte: 

1. Lebensmittel, – Küchen- und Personalhygiene, gesetzliche Grundlagen
2. Infektionsschutzgesetz, Hygiene und Reinigung von Schankanlagen lt. DIN 6650, Gläserpflege
3. Lebensmittelhygiene, Lagerhaltung, Infektionsschutzgesetz
4. Personalhygiene, Schädlingsbekämpfung, Lagerhaltung
5. Physikalische, biologische und chemische Verunreinigung, Reinigungsplan
6. Infektionsschutzgesetz, Raum- und Anlagenhygiene, Entsorgungshygiene
7. Mikroorganismen, Lager- und Transporthygiene, Temperaturvorschriften

 Nach der Schulung erhält jeder Teilnehmer ein entsprechendes Zertifikat.

FÜR SIE ALS NETZHAMMER-KUNDE KOSTENLOS

Füllen Sie gleich die Online-Anmeldung aus oder drucken Sie das PDF-Anmeldeformular aus und geben dieses bei uns in der Filiale ab oder schicken Sie es per E-Mail an oder Fax an 07751 / 89 643 -16.