CHEF TASTE No.11

Die CHEF TASTE No.11 steht ganz im Zeichen des Sommers – genauer gesagt: im Zeichen von Eis. Das Magazin zeigt, wie aus dem kühlen Klassiker weit mehr wird als nur eine Kugel im Becher: Eis als Umsatztreiber, Innovationstreiber und emotionaler Glücksmoment. Von Retro-Kultsorten wie Spaghetti-Eis, über internationale Trends aus Japan, Italien oder Skandinavien bis hin zu veganen Premium-Varianten und kreativen Dessert-Ideen – die Ausgabe beleuchtet Eis als globales Lebensgefühl und Geschäftschance. Ergänzt wird das Thema durch spannende Interviews mit Spitzenköchen (u. a. Philipp Vogel, Sascha Stemberg), Insights zu Food- und Drink-Trends (z. B. Espresso Martini, No-Alc-Drinks) sowie inspirierende Geschichten aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.