Was macht Menschen, Restaurants, Marken und Gerichte eigentlich unvergesslich? CHEF TASTE No. 15 geht dieser Frage auf den Grund und zeigt, warum wahre Legenden weit mehr brauchen als Ruhm und Reichweite: nämlich Persönlichkeit, Haltung, handwerkliches Können und Geschichten, die bleiben.
Im Mittelpunkt stehen bewegende Einblicke in die INTERGAST-Familie, persönliche Rückblicke von Ralf Lambert und Uwe Schmorde sowie besondere gastronomische Erfolgsgeschichten. Dazu gibt es spannende Hintergründe rund um Trüffel, Kultgerichte und kulinarische Traditionen, aktuelle Food-Trends und jede Menge Inspiration für den Küchenalltag.
Freu dich außerdem auf Ali Güngörmüs, kreative Rezeptideen, Schmordes legendäre Küchentipps und spannende Einblicke in die nächste Generation der Spitzenköche.
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Besuchen Sie uns vom 07. bis 11. Februar 2026 auf der Intergastra in Stuttgart.
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